Hôm nay chúng tôi giới thiệu cho bạn những kiến thức cơ bản về các lò nướng. Nguyên tắc hoạt động của lò nướng ra sao? Sẽ được giải đáp ở bài viết dưới đây.
Hoạt động của lò nướng ra sao?
Trước hết câu hỏi đặt ra là lò nướng hiện nay có bao nhiêu loại? Câu trả lời tổng quát nhất cho câu hỏi là sản phẩm này chỉ có 2 loại chính đó là lò nướng thông thường và lò nướng đối lưu. Các loại lò nướng đều có chức năng chính làm chín thực phẩm bằng nhiệt lượng tỏa ra từ các thanh nhiệt được thiết kế phù hợp bên trong lòng lò nướng. Với dòng lò nướng đối lưu thực phẩm được làm chín đều hơn, thay đổi nhiệt độ dễ dàng, thuận tiện trong công việc nhà bếp của bạn.
Nguyên tắc hoạt động của lo nướng:
Lò nướng được hoạt động nhờ chính các thanh nhiệt thiết kế trong lòng lò nướng. Các thanh nhiệt này, được đặt ở trên đỉnh hoặc có thể đặt sát nhau ngay ở dưới đáy lò. Từ đây bạn có thể chọn vùng nướng tùy ý theo phân vùng nhiệt như vậy, nghĩa là có thể trọn vùng nấu trên gần sát với thanh nhiệt trên đỉnh hoặc vùng nấu nhiệt bên dưới với thanh nhiệt đáy lò. Trường hợp khác bạn có thể chọn cả 2 vùng nhiệt cả trên và dưới.
Các dòng lò nướng hiện đại tổng hợp thêm quạt đối lưu giúp luồng nhiệt trong lò nướng luôn ổn định. Luồng không khí được đẩy đều khắp lò nướng nhờ quạt đối lưu giúp nhiệt độ trong lò tăng lên nhanh, đẩy đi hầu hết các luồng khí lạnh bao quanh thực phẩm. Khi sản phẩm không có khí lạnh bao quanh, lại được tiếp xúc đều với lượng không khí nóng giúp quá trình làm chín thực phẩm rút ngắn và chín đều hơn. Từ những ưu điểm về cách thức hoạt động, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn các dòng sản phẩm lò nướng đối lưu tiện ích hơn.
Ưu điểm của các sản phẩm lò nướng đối lưu:
Tích hợp thêm quạt đối lưu vào sản phẩm, giúp việc thay đổi nhiệt độ tròng lò nướng trở nên dễ dàng và chính xác hơn. Do tính chất của từng thực phẩm khác nhau, chế độ làm chín thực phẩm cũng khác nhau từ đây chúng ta thấy được tính năng thay đổi nhiệt lượng trong rất cần thiết mà các sản phẩm lò nướng thông thường không có được. Trắc hẳn bạn trả muốn ăn đồ nướng khô khan, vắt sạch hết chất khi sử dụng phải sản phẩm lò nướng chia nhiệt không đều, làm khô nhanh. Nhưng với loại lò nướng đối lưu thực phẩm sẽ chín đều hơn nhờ việc phân chia nhiệt đều từ quạt đối lưu.
Lò nướng đối lưu cũng rất cơ động để có thể biến thành một chiếc lò nướng thông thường, chỉ bằng thao tác tắt quạt đối lưu. Như chúng ta thây các lò nướng thông thường có dung tích nhỏ, chỉ phù hợp nướng những thực phẩm có kích thước nhỏ. Với dung tích lớn từ các lò nướng đối lưu, việc bạn có thể nướng cả một con gà khoảng 2kg là điều bình thường và dễ dàng.
Trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến quý bạn đọc những nguyên tắc hoạt động tổng quan nhất về lo nướng. Nếu bạn có câu hỏi gì hãy gọi ngay số hotline ở trên để được giải đáp.
Các sản phẩm lò nướng hiện đại bạn có thể tham khảo!
Bài viết liên quan
Bếp từ Malloca loại nào tốt?
Bảng báo giá bếp từ Malloca
Công suất bếp từ Malloca